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Venez acheter vos pommes, produits de la
pomme et du miel et courez
la chance de gagner
une envolée en montgolfière pour une personne
Prochain
tirage le
29 avril 2012
Nom des gagnants
affichés en kiosque |
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Chaussons aux pommes
Ingrédients:
Pâte
2 tasses de farine
3 c. à thé poudre à pâte
1/2 c. à thé sel
2/3 tasse lait
2 c. à table sucre
6 c. à table de graisse ou beurre
1 oeuf
Sirop
1 1/2 tasse sucre
1 1/2 tasse eau
1/4 c. à thé cannelle
1/4 c. à thé muscade
2 c. à table de beurre
5 ou 6 pommes[ou plus], pelées et en morceaux
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Préparation
Pâte
Tamiser farine, poudre à pâte et sel.
Incorporer la graisse.
Mêler jusqu'à grosseur d'un pois.
Battre l'oeuf avec le sucre et le lait.
Verser sur les ingrédients secs en remuant avec
une fourchette pour former une pâte molle [on
peut aussi faire cette préparation au robot
culinaire].
Pétrir 10 secondes sur une surface farinée.
Abaisser la pâte en 6 carrés.
Répartir les morceaux de pommes sur les 6 carrés
de pâte.
Mettre un peu de sucre et de cannelle sur les
pommes.
Humecter les coins et les replier au milieu.
Bien sceller.
Déposer dans un plat 9 x 13 pouces, beurré.
Verser le sirop chaud autour.
Cuire 25 à 30 minutes au four préchauffé à
400°F.
Sirop
Mêler les ingrédients.
Chauffer et laisser bouillir 7 minutes.
Retirer du feu et ajouter le beurre. |
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