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Venez acheter vos pommes, produits de la
pomme et du miel et courez
la chance de gagner
une envolée en montgolfière pour une personne
Prochain
tirage le
29 avril 2012
Nom des gagnants
affichés en kiosque |
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Tarte aux pommes et au Sirop d’érable
renversée
Ingrédients :
6 à 7 pommes pelées, enlever le coeur, mettre
en quartier, garder dans un bol avec quelques
gouttes de citron.
1 Tasse de sirop d’érable;
3 Cuillères à soupe de beurre doux;
2½ Cuillères à soupe de fécule de maïs;
2 Cuillères à soupe d’eau;
1 Oeuf;
Pâte à tarte. |
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Préparation
Dans une casserole, mettre le sirop d’érable et
le beurre doux, mettre sur feu moyen jusqu’à ce
que le beurre fonde.
Diluez la fécule de maïs et eau, ajouter au
sirop, laisser épaissir 2 à 3 minutes (Ça se
fait vite) Laissez refroidir. Une fois froid,
ajoutez les pommes, bien humecter et mélanger.
Déposez les pommes dans l’assiette à tarte.
Mettre la pâte à tarte non cuite dessus les
pommes. On scelle bien et on fait quelques
petites fentes dessus.
Battre un Oeuf et un peu d’eau, et badigeonner
la pâte à tarte, pour la faire dorer.
Mettre au four à 375 °F pendant une heure.
Laisser refroidir ½ heure et on la renverse.
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